Rémi CASTA

À 19 ans, fait renaître le vignoble familial abandonné

Ravagé par un incendie en 1992 puis laissé à l’abandon après la mort de son fondateur, le Domaine Casta a repris vie dans la région des Agriates, grâce à la détermination d’un enfant du pays. À seulement 19 ans, Rémi Casta a entrepris seul de restructurer ce domaine viticol familial du XVIIIᵉ siècle, aujourd’hui cultivé en agriculture biologique. 

Une prise de conscience à 16 ans

Le Domaine Casta est un domaine familial bâti autour d’une bâtisse datant du XIIIᵉ siècle, qui comptait une centaine d’hectares en vignes et en oliveraie. Mais en 1992, un incendie ravage l’exploitation. Une décennie plus tard, le domaine tombe à l’abandon. 
« Cette situation était insupportable pour moi, raconte Rémi Casta. À 16 ans s’est déclenchée une véritable prise de conscience qu’il fallait préserver les Agriates et cet espace familial. Autour de moi, plus personne ne travaillait la terre. Il a fallu repartir de zéro ! » 
En 2014, sur sa seule initiative, le tout jeune homme de 19 ans entreprend la restructuration du domaine avec la plantation de ceps de vigne, qui couvrent aujourd’hui 6,5 hectares. Il se forme d’abord auprès d’Antoine Arena, vigneron de Patrimoniu, qui lui transmet le métier, avant de consolider ses acquis avec un BTS viticulture-œnologie à Orange puis un BPREA à Borgo.  
Depuis, le vignoble du Domaine Casta ne subit aucun traitement chimique ni aucune intervention non naturelle. Il produit aujourd’hui des vins rouges et blancs, élaborés à partir de cépages Vermentinu, Sciaccarellu et Niellucciu, sur une vingtaine d’hectares recréés en AOC Patrimonio. 

La passion, la transmission et la famille

Le Domaine Casta est guidé par trois valeurs fondamentales : la passion pour le métier et le terroir, la transmission du savoir-faire comme de l’histoire et l’importance de la famille.  
C’est d’ailleurs pour toutes ces raisons que Rémi Casta met un point d’honneur à recevoir et à ouvrir ses portes, pour faire visiter son domaine viticole corse, sensibiliser aux enjeux de l’agriculture et dévoiler les dessous d’un quotidien aussi prenant que passionnant. Car la vie d’un agriculteur est rythmée par les saisons. Les aléas ne sont pas toujours contrôlables, les lourdeurs administratives pèsent lourd. Mais tout cela n’est rien face à ce que le métier lui offre : rencontrer, apprendre chaque jour, partager, vivre dehors, créer de ses propres mains, valoriser sa terre et faire revivre une histoire familiale…